Mùi thơm phức của cua hòa với vị chua cay từ gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ mang đến cho bữa ăn gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Lẩu cua đồng chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
  • 200 gram cua xay nhuyễn
  • 150 gram chả cá
  • 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt
  • 50 gram cà chua
  • 50 gram rau mồng tơi
  • 30 gram đậu bắp
  • 20 gram bông hẹ
  • 50 gram mướp tây
  • 50 gram cải ngồng
  • 1 cây bạc hà
  • 1 quả ớt sừng
  • 10 gram rau om
  • ½ (một phần hai) muỗng súp hành băm
  • 750ml nước hầm xương
  • dầu chiên
  • 500 gram bún tươi
Hướng dẫn cách làm:

Lẩu cua đồng chua cay

Lẩu cua đồng chua cay

 Sơ chế

  • Cua xay nhuyễn, lọc lấy nước
  •  Trứng đánh tan
  •  Cải ngồng rửa thật sạch, ngắt lấy cọng non
  •  Bạc hà tước vỏ, thái xéo
  •  Rau mồng tơi ngắt lá non, rửa thật sạch
  •  Cà chua cắt đôi
  •  Đậu bắp cắt xéo
  •  Bông hẹ ngắt lấy cọng non
  •  Mướp tây gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn rồi thái làm tư
  •  Rau ôm ngắt khúc
  •  Ngò gai cắt khúc.

 Thực hiện

  • Đảo thơm hành băm rồi cho 750ml nước vào rồi hòa 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ, nấu sôi.
  •  Đánh tan 1 quả  trứng vào nước cua đồng, khuấy cho đều, nấu sôi để lấy thịt cua.
  •  Lấy ½ (một phần hai) lượng cua, ép bớt nước, đem trộn với chả cá rồi vo viên tròn.
  •  Cho ½ (một phần hai) lượng cua còn lại và thả từng viên chả cua vào nồi nước sôi
  •  Khi dùng nấu sôi nước lèo, cho ớt và các loại rau quả vào.
  •  Dùng kèm với bún.

Bí quyết: Nồi lẩu cua đồng sẽ thơm ngon đặc biệt hơn nếu bạn bỏ thêm ít tôm khô.
Mong các bạn thành công với món lẩu cua đồng chua cay.

Lẩu cua đồng chua cay 2


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau cua cach nau lau cua chua cay lau cua chua cay ngon lau cua ngon

trứng ốp lết hình hoa Món chính thit bo xao sa te banh cupcake cho ngay Halloween công thức bún nam bộ bún chả que tre bánh amaretti xào rau thach ca heo cu cai chua ngot Dưa mắm xôi lạp xưởng Xôi lạp xưởng món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào dưa cải chuot công dụng rau quả sầu riêng bắp list lẩu Lu峄檆 khách thánh Bao tu cách làm xá xíu chay văn mon thit ga gỏi gà dưa chuột miến sốt thịt lợn Si rô cảm Khoai mi tron dua Hồng bí đỏ nấu chè cach lam nem nam chay Ri món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì muối ớt chanh cà tím nướn phô mai Món hấp lãnh Cach lam banh Xé ç ª cach lam mi xao cach lam che dau xanh ngon ga xao cu sen ngon VÃƒÆ bò món bò bò nướng lá lốt bò kem nước mắm vit quay ap chao sandwich pate gan ngong ngon May má ³ cơm chiên Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân ngán biển nướng cach lam thit hao xao nước canh ruou nep Bap bo ca hap nam ngon ngheu hap sa cach lam hoa bi nhoi tom ca chien ngan vịt Món ngon mỗi ngày trứng ngon bảo vệ gan protein bữa sáng súp lơ hấp Bò xào Sò sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm phần đầu bếp ăn bún chả cùng tổng thống mon xao ngon mon thit kho thịt vịt Bánh đa món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT cách làm đậu que xào thuc don mèo trứng bọc gà miến xào thịt lợn xao rau sam voi toi diet con trung lam ga sot thom ngon ngay than tai đậu phụ chiên nước mắm món âu nộm củ đậu nộm bạch tuyết chè đậu đen nha đam xào thịt bò trang tri banh Bánh kem bánh bắp thit xien CƠM Quý Cách sử dụng các loại dầu ăn cai xanh Thịt heo kho mía đất sét nhật thit ga rang rau muong 膼芒 mì gói xào cay hải sản nấu cháo làm chả lá lốt bánh ngon moi công thức rau lang xào thịt bò tết video cach lam nem chua Cách chế biến làm đẹp móng tay bao tử nau bo ragu thit ba chi sot dua bánh khoai chiên Dễ làm sot bo bam Thit bo Дђб i món cá co cuoi chay thuy tien cong vien